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餐饮店照明存在的主要问题及建议

日期:2014年10月20日 12:01

目前餐饮店照明存在的问题主要集中在以下几点:

首先,室内照明普遍照度不足,有近一半以上的餐厅桌面照度仅为501x751x,致使有些餐厅的高档装修没有得到充分表现。这主要是餐厅管理人员和室内设计师对餐厅照明设计还没有引起足够的重视,总认为照明不影响人们的正常就餐就可以了,其实好的照明是餐厅招揽客人的一大法宝。

其次,照明光源的色温偏高,没有根据餐厅自身的经营策略进行很好的选择。据实地测量,有相当数量餐厅的光源色温在5000K6000K左右,远远高于国际照明组织的建议。这样一来,餐厅从室外看起来就显得生意冷淡而没有生机,室内餐桌上饭菜的颜色也没有达到理想的效果。

再次,照明灯具的布置欠缺条理性,这就使得照明显得凌乱而缺乏层次感,有些餐厅总觉得房间不够明亮,就认为是照度不够,关键在于要有明暗对比,该亮的地方要亮,该暗的地方要暗。

最后,餐厅灯具造型往往与室内设计风格不相协调,灯具与餐厅所经营的食品没有任何关系,使本来不错的就餐环境降了一个档次。

总之,目前我国餐饮店照明设计整体水平还有待提高,相信随着我国经济实力的不断提高,餐饮店照明设计将会得到长足的进步,在为大众创造良好就餐环境的同时,也将对我国餐饮业的发展产生极大的促进作用。

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该资讯的关键词为:商业照明 

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