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酒店餐厅照明灯具配置

日期:2014年8月15日 17:56

餐厅空间是酒店重要的照明区域。一般酒店通常设有中式餐厅和西式餐厅,这两种类型的餐厅,由于在功能、用途上的差异,所以在餐厅照明设计上就要分别对待。

1)中式餐厅照明:常用于商务的或其它方面的正式宴请,所以餐厅照明的整体气氛应该是正式的、友好的,它的一般照明的照度,相比较于西式餐厅,要高出许多;照度应该是均匀的,少有亮度对比所带来的情绪波动;点式光源、条带状光源或各种类型的花灯,均可以满足良好的照明要求;为了使菜肴的质量和色调能够显现得生动好看,以引起食欲,餐桌桌面的照明是重点,最好用显色性高的光源在餐桌上方设置重点餐厅照明,若不能在每一个餐桌上方提供重点照明,那餐厅的一般照明的照度值就要设计的偏高些。另外,要对配光给予高度关注,以使餐厅照明富有立体感。在餐厅照明设计实践中,我们用壁灯或若干投光灯来矫正一般照明的平面化,强化照明对人的形体尤其是脸部表情和轮廓的再现。

照度要求

一般照明的照度取200Lux

餐厅重点照明300Lux,作为补充的侧面光可采用光源的光束到达照明对象以后,中心光强在150cd左右。色温要求:3000K左右,并且要求光色统一协调。显色要求:Ra>90

2)西式餐厅:西式厅照明常用于非正式的商务聚餐,或者是就餐人的关系较熟悉和密切的用餐场所,所以它照明的整体气氛应该是温馨而富有情调的;它的一般照明的照度值,都较中国式餐厅低很多;另外,由于就餐的非正式,所以它可以不要求对人的面部和表情的照明;但餐桌桌面的重点照明依然要令菜品生动亮丽,并且要让就餐者方便取用,所以它的显色性是很重要的。

照度要求:

一般照明的照度取50-100Lux

重点照明取100-150Lux,若有侧面光,可采用光源的光束到达照明对象以后,中心光强在50cd左右。色温要求:3000K左右,并且要求光色统一协调。显色要求:Ra>90

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